|
Düğür
MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur (düğür)
1 kaşık
salça
2 adet sivri biber
1 adet soğan
6 bardak et suyu
tuz
pul biber
HAZIRLANIŞI
6
su bardak et suyu ile bir bardak ince bulguru beraber tencereye koyup ince bulgur pişene kadar kaynatın. Suyu azalırsa
su ilave edebilirsiniz. Diğer tarafta yağı eritip daha önceden ufak doğradığınız soğanı,
yeşil biberi hafifçe kavurup, salça, pul biber ekleyip, kaynayan çorbaya ilave edin. İsteğe göre nane de ilave
edebilirsiniz.Tuz ilave edip ocaktan indirebilirsiniz.
|
