Yogurtlu Patlican Salatasi
- 2-3 tane patlıcan,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 2 diş sarmısak,
- zeytinyağı,
- 1 kahve fincanı limon suyu,
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyup, limonlu suya koyunuz. Limonda biraz beklettiğiniz
patlıcanları tahta
üzerinde incecik kıyın. Yoğurda dövülmüş sarımsağı, tuzu, zeytinyagi koyup, karıştırin.
Yoğurtla patlıcanları da karıştırıp, servis tabagina koyunuz. Dilediğiniz gibi
süsleyip servis yapın.
|